Bieten koken of poffen in de oven.
Aardappels erbij in blokjes koken, afgieten en iets af laten koelen.
Bieten in blokjes snijden.
De aardappels en bieten samen mengen met een lepel mayonaise of creme fraiche erdoor.
Een beetje bieslook (of bosui), peper en zout toevoegen en eventueel een beetje azijn.
Dan geitenkaas of spekjes of feta erdoor.
Eet smakelijk!
